Beschreibung und Spezifikationen
Stil: Santoku, teflonbeschichtet
Stahlsorte: Molybdän
Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten
Schleifen: Standardgeschliffen
Schaftmaterial: laminierte Birke
Hrc: 59
Artikelnummer: BF-SK-65
Super gute Messerserie vom japanischen MAC. Sie begannen mit der Herstellung dieser Serie für Sushi-Köche, weil der Reis an der Klinge klebte und die Teflonbeschichtung Abhilfe schaffen konnte. Seitdem ist eine ganze Serie entstanden, da sie bei den meisten Aufgaben in der Küche hilft. Das Santoku ist ein super gutes Messer für praktisch alle Aufgaben und die japanische Variante des klassischen Kochmessers.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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