Beschreibung und Spezifikationen
Das Okeya 165 mm Santoku Gin-3 ist ein hervorragendes Messer der renommierten japanischen Schmiede Okeya aus Miki-City, Japan. Dieses Messer wurde entwickelt, um die Bedürfnisse von Profiköchen und Feinschmeckern gleichermaßen zu erfüllen. Dank seiner 3-Lagen-Konstruktion, bei der Gin-3 als Kernstahl dient, ist das Messer robust und scharf zugleich. Die Edelstahlbeschichtung sorgt für lange Haltbarkeit, während das schöne Tsuchime-Finish für ein elegantes Erscheinungsbild sorgt. Das Santoku-Design macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
- 3-Lagen-Aufbau mit Gin-3-Kernstahl für optimale Schärfe
- Edelstahlverkleidung für lange Haltbarkeit
- Elegantes Tsuchime-Finish für einen stilvollen Look
- Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Leicht zu schleifen und zu pflegen, ohne Rostgefahr
| Marke/Serie | Okay |
| Typ | Santoku |
| Schmieden und Stahl | Gin-3 und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Achteckiger (WA) Walnussgriff |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60-62 |
| Länge | 165 mm |
| Höhe | 45 mm |
| Gewicht | 124 g |
| Breite aus dem Griff | 2 mm |
Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, wird die Reinigung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpel, Knorpel, Tiefkühlkost und Hartkäse. Seien Sie sich bewusst, dass dünnes, hartes Metall zerbrechlich sein kann. Gehen Sie daher vorsichtig mit dem Messer um.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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