Beschreibung und Spezifikationen
Das OUL Sakai Nashiji 210 mm Gyuto - SLD ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Dieses Messer wird mit einem Kern aus SLD-Stahl gefertigt, der eine beeindruckende Härte und Schärfe bietet, wodurch es ideal für präzises Schneiden ist. Die drei Stahlschichten gewährleisten Langlebigkeit und eine semi-rostfreie Oberfläche, die Rost widersteht, während sie im Laufe der Zeit eine schöne Patina entwickeln kann. Mit einem japanischen WA-Griff aus gebrannter Eiche bietet dieses Messer sowohl Komfort als auch Stil und ist somit ein Must-have für jeden Kochliebhaber.
- Drei Stahlschichten mit SLD-Kern für optimale Schärfe
- Semi-rostfreie Legierung, die Rost widersteht
- Japanischer WA-Griff aus gebrannter Eiche für Komfort und Stil
- Härte von 62-63 HRC für langanhaltende Schärfe
- Ideal für präzises Schneiden in der Küche
| Marke/Serie | OUL Sakai - SLD |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
| Schmiedung und Stahl | 3 Lagen - SLD & Rostfreier Verbund |
| Schliff | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Griff aus gebrannter Eiche |
| Rostfrei | SEMI |
| Härte | 62-63 |
| Länge | 210mm |
| Höhe | 45mm |
| Gewicht | 144g |
| Breite am Griffansatz | 1,7mm |
Um die langanhaltende Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden von Knochen und gefrorenen Lebensmitteln zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe beschädigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab, um seine Schönheit und Funktionalität zu erhalten.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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