Beschreibung und Spezifikationen
Das OUL Sakai Santoku 165mm Gin3 mit gebranntem Eichengriff ist vielseitig und elegant und vereint japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien. Der Kern aus Gin3 (Ginsan) Stahl, umhüllt von zwei Lagen Edelstahl, sorgt für eine scharfe und haltbare Klinge, die minimale Wartung erfordert und nahezu rostfrei ist. Der wunderschöne WA-Griff aus gebranntem Eichenholz gewährleistet einen komfortablen und sicheren Halt und verleiht Ihrer Küche gleichzeitig einen exklusiven Ausdruck. Das geringe Gewicht und die perfekte Balance des Messers machen es ideal für professionelle Köche und passionierte Hobbyköche, die Präzision und Kontrolle bei allen Küchenaufgaben wünschen.
- Kern aus Gin3 (Ginsan) Stahl für langanhaltende Schärfe und Rostfreiheit
- 3-Lagen-Konstruktion mit rostfreier Ummantelung für zusätzliche Stärke
- Eleganter und ergonomischer WA-Griff aus gebranntem Eichenholz
- Pflegeleicht – erfordert minimale Pflege
- Perfekte Balance und geringes Gewicht für komfortable Nutzung
- Ideal für Profi- und Hobbyköche
| Marke/Serie | OUL Sakai - Gin3 |
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3 Lagen - Ginsan & rostfreie Ummantelung |
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50/50 |
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Ja! |
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60-61 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 165mm. Höhe: 47mm. Gewicht: 131g. Breite über dem Griff: 1,7mm. |
Foodgear rät immer davon ab, in alle Arten von Knochen und Gefriergut zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rostangriffe fördert – selbst bei rostfreien Legierungen!
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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