Beschreibung und Spezifikationen
Sakai Kikumori wurde 1926 von Kawamura Hamono gegründet und ist seitdem als eine Top-Marke aus Sakai bekannt. Sie sind eine relativ kleine Marke, arbeiten aber mit einigen der allerbesten lokalen Handwerker in Sakai zusammen, wie Yoshikazu Tanaka, Satoshi Nakagawa und Keichi Fuji, um nur einige zu nennen.
| Marke/Serie | Sakai Kikumori TS10 |
| Typ | Bunka |
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3 Lagen VG-10 und weicher Edelstahl |
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50/50 |
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Achteckige Eiche |
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JA! |
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61/62 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 165mm. Höhe: mm. Gewicht: g. Breite am Griff: 2mm. |
Das Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden und nicht zum Schneiden harter Gegenstände wie Knochen, Knorpel, gefrorener Lebensmittel oder harter Käsesorten verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass dünnes, hartes Metall eine Eigenschaft hat, die es anfällig für Bruch macht.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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