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Beschreibung und Spezifikationen
| Marke/Serie | Nakagawa |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
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3 Schichten Gin-3 und Soft Stainless |
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50/50 |
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Achteckiges Büffelhorn aus Walnussholz |
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JA |
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62/63 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 210 mm. Höhe: 47 mm. Gewicht: 163g. Breite außerhalb des Griffs: 2,8 mm. |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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