Beschreibung und Spezifikationen
Das Sakai Kikumori Asagiri Bunka White 2 ist ein hervorragendes Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität verbindet. Es stammt von der renommierten Marke Sakai Kikumori, gegründet 1926, und wurde vom legendären Yoshikazu Tanaka, einem Meister mit über 50 Jahren Erfahrung, geschmiedet. Das Messer ist für die mühelose Verarbeitung kleinerer Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke konzipiert und somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
Mit einem Kern aus weißem Kohlenstoffstahl Nr. 2 und einer Edelstahlummantelung bietet dieses Messer sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit. Es besteht aus drei Schichten und ist perfekt für alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Präzision legen.
- Geschmiedet von Meister Yoshikazu Tanaka mit über 50 Jahren Erfahrung
- Weißer Kohlenstoffstahlkern Nr. 2 für optimale Schärfe
- Edelstahlverkleidung für bessere Haltbarkeit
- Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Traditionelle Handwerkskunst vereint mit modernem Design
| Marke/Serie | Sakai Kikumori Asagiri |
| Typ | Etagenbett |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten Weiß Nr. 2 und Edelstahl |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Achteckig |
| Edelstahl | NEIN! |
| Härte | 61/62 |
| Länge | 175 mm. |
| Höhe | 51 mm. |
| Gewicht | 175 g. |
| Breite aus dem Griff | 3,1 mm. |
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Geschirrspüler und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können.
Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einer Schutzhülle auf, um eine Beschädigung der Klinge zu vermeiden.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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