Beschreibung und Spezifikationen
Suncraft, ein renommierter Messerhersteller aus Seki City, steht seit 1959 für Qualität und Handwerkskunst. Mit der Retro-Serie präsentiert Suncraft ein 200 mm langes Gyuto-Messer, das traditionelles Design mit moderner Funktionalität verbindet. Das rustikale Nashiji-Finish der Klinge sorgt für einen zeitlosen Look, während der achteckige WA-Griff für einen angenehmen Halt sorgt. Das Messer besteht aus einem Kern aus Ginsan-Stahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit und leichte Schärfbarkeit bekannt ist und sich somit ideal für Profi- und Hobbyköche eignet.
- Traditionelles Design mit rustikalem Nashiji-Finish
- 200 mm Gyuto-Messer für den vielseitigen Einsatz
- Kern aus Ginsan-Stahl für Schärfe und Haltbarkeit
- HRC 61-62 für optimale Härte
- Achteckiger WA-Griff für Komfort und Kontrolle
- Rostfrei für einfache Wartung
| Typ | Gyuto |
| Schmieden und Stahl | Ginsan |
| Schleifen | Fehlende Informationen |
| Grifftyp | Japanischer achteckiger WA-Schaft |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 61-62 HRC |
| Griffmaterial | Fehlende Informationen |
| Länge | 200 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer regelmäßig zu schärfen und sicher aufzubewahren. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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