Beschreibung und Spezifikationen
Yu Kurosaki ist eine relativ junge Schmiede, die in den letzten Jahren die Messerwelt im Sturm erobert hat. Der unglaublich talentierte Schmied ist bekannt für seine extrem schönen und funktionellen Messer. Er ist besonders bekannt für sein Tsuchime-Finish, das man unter anderem bei seiner Senko-Serie findet.
| Marke/Serie | Yu Kurosaki |
| Typ | Suijihiki |
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3 Lagen SG2 und rostfreier Stahl |
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50/50 |
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Palisander |
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Ja |
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62/63 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 270mm. Höhe: mm. Gewicht: . Breite des Griffs: mm. |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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