Beschreibung und Spezifikationen
Das neueste Mitglied unserer eigenen Messerserie, Foodgear Hamono.
In Zusammenarbeit mit einem neuen Hersteller entwickeln wir eine weitere Serie unserer Eigenmarke. Eine komplette Serie mit 7 Messern, für jeden Bedarf, der in einer gewöhnlichen Küche entstehen kann.
Die Messer werden in 3 Schichten hergestellt. VG-10 im Kern mit rostfreien Außenschichten, daher relativ wartungsarm, da die Messer nicht patinieren oder rosten. Abgeschlossen mit einem Tsuchime/Mirror-Finish
Sie sind dünn am Rücken, sehr leichte Messer, die hervorragend schneiden für den Preis.
Der Griff ist aus Walnussholz, mit einer Zwinge aus Edelstahl.
| Marke/Serie | Foodgear Hamono VG-10 |
| Typ | Santoku |
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3 Lagen - VG-10 / Edelstahl |
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50/50 |
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Walnuss mit Edelstahlzwinge |
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Ja! |
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61/62 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund von Handarbeit variieren) |
Länge: 165mm. Höhe: 41mm. Gewicht: 124g. Breite des Griffs: 2mm. |
Foodgear rät immer davon ab, in Knochen und gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rostansatz fördert - selbst bei rostfreien Legierungen!
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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