Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messerhersteller aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 180 mm lange Nakiri-Messer ist die perfekte Wahl sowohl für Profiköche als auch für Feinschmecker, die Wert auf Präzision und Qualität in ihrer Küche legen. Das Messer besteht aus einem Kern aus Gin3-Stahl (Ginsan), umgeben von zwei Lagen Edelstahl, was eine nahezu rostfreie Oberfläche und minimalen Pflegeaufwand gewährleistet. Der elegante WA-Walnuss-Griff sorgt nicht nur für eine schöne Optik, sondern auch für einen angenehmen Griff, der das Schneiden zum Kinderspiel macht.
- 180 mm Nakiri-Messer für präzise Schnitte
- Hergestellt aus Gin3 (Ginsan)-Stahl für optimale Schärfe
- Edelstahlkonstruktion für einfache Wartung
- Japanischer WA-Walnussschaft für Komfort und Stil
- Handgefertigte Qualität mit eingraviertem Kanji „フードギア“
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - Gin3 |
| Typ | Nakiri |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten – Ginsan- und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Walnussgriff |
| Edelstahl | Ja! |
| Härte | 60-61 |
| Länge | 180 mm |
| Höhe | 50 mm |
| Gewicht | 154 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Gefriergut zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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