Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz das Petty 150 mm Gin3 – Chestnut, ein Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Dieses Messer entstand in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messerhersteller aus Koichi, Japan, der über 100 Jahre Branchenerfahrung verfügt. Mit seiner 3-Lagen-Konstruktion, bei der Gin3-Stahl (Ginsan) den Kern und Edelstahl die Außenschicht bildet, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Es ist nahezu rostfrei und erfordert nur minimale Pflege, was es ideal für Profiköche und Feinschmecker macht.
- Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung
- 3-Schicht-Aufbau für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Gin3 (Ginsan) Stahl im Kern für lang anhaltende Schärfe
- Außenschicht aus Edelstahl für minimalen Wartungsaufwand
- Japanischer WA-Kastanienschaft für Komfort und Stil
- Leichtes Design (70 g) für einfache Handhabung
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - Gin3 |
| Typ | Belanglos |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten – Ginsan- und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Kastaniengriff |
| Edelstahl | Ja! |
| Härte | 60-61 |
| Länge | 150 mm |
| Höhe | 25 mm |
| Gewicht | 70 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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