Beschreibung und Spezifikationen
Das Suncraft Senzo SG2 Nakiri 165 mm ist ein hervorragendes Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Seit 1959 ist Suncraft für seine Messerproduktion in Seki City, Japan, bekannt, und dieses Nakiri-Modell bildet da keine Ausnahme. Mit seiner außergewöhnlichen Schneidfähigkeit und Haltbarkeit ist dieses Messer ideal für Profiköche und Feinschmecker. Die 165 mm lange Klinge besteht aus einer 3-Lagen-Konstruktion mit einem Kern aus SG2-Stahl, der eine extrem scharfe und langlebige Schneide gewährleistet. Der Edelstahl in den äußeren Schichten schützt vor Korrosion und Verschleiß und macht das Messer zu einer zuverlässigen Wahl in der Küche.
- Handgefertigt in Seki City, Japan
- Kern aus SG2/R2-Stahl für optimale Schärfe
- HRC 63-64 für hervorragende Härte
- Edelstahlkonstruktion für lange Haltbarkeit
- Griff aus Pakkaholz im Western-Stil für bequemen Halt
| Typ | Nakiri |
| Schmieden und Stahl | SG2/R2 |
| Schleifen | 3-Schicht |
| Grifftyp | Westlicher Stil (YO) |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | HRC 63-64 |
| Griffmaterial | Pakka-Baum |
| Länge | 165 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden von Knochen und gefrorenen Produkten zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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