Beschreibung und Spezifikationen
Das KAI Wasabi Black 165 mm Santoku ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das für präzises Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl, der eine hohe Schärfe und gute Schnitthaltigkeit (58±1 HRC) bietet, während das leichte Design und der ergonomische Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver Komfort und kontrollierte Bewegungen bei längerem Gebrauch gewährleisten. Mit einer 165 mm Klinge und einer Gesamtlänge von 281 mm kombiniert das Messer traditionelle japanische Funktionalität mit modernen Materialeigenschaften, wodurch es sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet ist, die eine zuverlässige Leistung in der Alltagsküche wünschen.
Funktionen und Vorteile- Klinge aus Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl für hervorragende Schärfe und Kantenstabilität
- Ergonomischer Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver für Komfort und natürliche antibakterielle Eigenschaften
- Vielseitige Santoku-Form, geeignet zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern
| Typ | Santoku |
| Schmiedeverfahren und Stahl | Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl |
| Schleifen | Information fehlt |
| Griffart | Information fehlt |
| Rostfrei | Ja |
| Härte | 58±1 HRC |
| Griffmaterial | Polypropylen mit Bambuspulver |
| Länge | 165 mm (Klinge), insgesamt 281 mm |
| Höhe | Information fehlt |
| Gewicht | 128 Gramm |
| Breite am Griff | Information fehlt |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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