KAI Shun Premier ist eine der beliebtesten Serien der japanischen Marke KAI. Mit der gehaemmerten Tsuchime-Oberflaeche auf der Klinge, dem weizenfarben Pakkaholz-Griff und hervorragender Balance ist die Premier-Serie ein naheliegender Wahl fuer jeden, der ein schoenes, leistungsstarkes japanisches Messer sucht.

Die Klinge ist aus VG-MAX-Stahl mit 68 Lagen Damaszener-Stahl geschmiedet – das liefert hervorragende Haerte und Schneidkantenhaltigkeit, kombiniert mit Korrosionsbestaendigkeit fuer einfache Pflege. Die Tsuchime-Oberflaeche reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.

Die Premier-Serie umfasst alle beliebtesten Messerformen – Kochmesser, Santoku, Nakiri, Yanagiba und vieles mehr.