Yamawaki Hamono ist eine japanische Messerwerkstatt, die solide Kuechenmesser mit Fokus auf klassisches japanisches Schmiedehandwerk und ausgewogene Klingengeometrien herstellt. Die Messer richten sich an Koeche, die zuverlaessiges japanisches Handwerk ohne Kompromisse bei Stahl, Geometrie oder Verarbeitung suchen.