Beschreibung und Spezifikationen
Das Suncraft Senzo AUS 10 Gyuto 240 mm ist ein hervorragendes Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Seit 1959 ist Suncraft ein führender Messerhersteller in Seki City, Japan, und seine Erfahrung spiegelt sich in dieser professionellen Serie wider. Trotz des schlichten Designs ist die Schneidleistung dieses Gyuto-Messers beeindruckend. Es ist ideal für Profiköche und Feinschmecker, die Wert auf Präzision und Qualität in ihrer Küche legen.
Das Messer besteht aus einem Kern aus AUS 10-Stahl, der für seine Langlebigkeit und lange Schärfe bekannt ist. Die beiden Außenschichten aus Edelstahl machen das Messer rostbeständig und pflegeleicht. Der Griff aus Pakkaholz im Western-Stil liegt angenehm in der Hand und ermöglicht so auch längeres Arbeiten ohne Beschwerden.
- AUS 10 Stahl im Kern für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- 3-Lagen-Konstruktion für Stärke und Flexibilität
- HRC 59–60 für eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit
- Rostfrei für einfache Wartung
- Griff aus Pakkaholz im Western-Stil für bequemen Halt
| Typ | Gyuto |
| Schmieden und Stahl | AUS 10 |
| Schleifen | 3-Schicht |
| Grifftyp | Westernstil (WA) |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 59-60 HRC |
| Griffmaterial | Pakka-Baum |
| Länge | 240 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und gefrorene Lebensmittel zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und milder Seife und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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