Nakagawa Satoshi er en af de mest anerkendte smede i Sakai og arbejder i en tradition der kræver årtiers øvelse at mestre. Hans knive – særligt honyaki-udgaverne – er kendetegnet ved ekstremt tynde blade, exceptionel geometri og en spejlpoleret finish der næppe kan beskrives, men straks genkendes. En Nakagawa-kniv er ikke blot et redskab, men et udtryk for japansk smedekunst på sit allerhøjeste niveau.