Nakiri, Bunka und Santoku – drei japanische Messertypen, die alle bestens mit Gemüse zurechtkommen, jeder auf seine Weise.

Die Nakiri ist das klassische Gemüsemesser: rechteckig, flach und gemacht, um sauber durchzuschneiden, ohne zu quetschen. Die Bunka ist die vielseitigere Variante mit ihrer charakteristischen dreieckigen Klinge – gut für alles von fein gehackten Zwiebeln bis zu großen Wurzelgemüsen. Das Santoku ist die japanische Antwort auf das Allroundmesser und eignet sich hervorragend für Gemüse.

Hier finden Sie unsere Favoriten in allen drei Typen, von 439 bis 3.199 DKK.