Nigara Hamono ist im Aomori-Praefektur im Norden Japans ansaessig – weit entfernt von den bekannteren Messerstadten Sakai und Seki. Dennoch ist Nigara Hamono zu einem der gefragtesten Namen unter kennerischen Messerliebhabern weltweit geworden.

Nigara-Messer zeichnen sich durch eine aussergewoehnliche Verarbeitung und eine leicht wiedererkennbare stilistische Handschrift aus. Migaki-Ausfuehrungen haben eine spiegelblank polierte Oberflaeche, Kurouchi-Varianten eine rustikale, dunkelbraune Finish. Die Damascus-Musterungen in SG2 und VG-10 sind von atemberaubender Schoenheit.

Die Messer liegen hervorragend in der Hand, sind gut ausbalanciert und halten die Schaerfe ueber lange Zeit. Nigara Hamono verdient einen Blick, ob Sie neu bei japanischen Messern sind oder bereits viele besitzen.