Kulstofstålsknive

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Sakai Kanechika Aogami #2 - 165 mm Deba
Yamawaki Santoku - Aogami Super 165mm