Kohlenstoffstahl-Messer

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Sugimoto Chuka Bocho #6 ( ) - 220 mm Chinesisches Kochmesser
Ausverkauft
Sugimoto
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K Sabatier - Urtekniv 7 cm
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K Sabatier - Udbener 13 cm
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Shigehiro Kasahara 270mm Yanagiba Weiß-2
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Shigehiro Kasahara
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Shigehiro Kasahara 180mm Usuba Weiß-2
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Shigehiro Kasahara
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Shigehiro Kasahara 165mm Nakiri Weiß-2
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Shigehiro Kasahara
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Yamato 'Kon-Gou' White #2 Kastanie - 210 mm Gyuto
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Yamato
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Yamato "Oboro" White #2 Walnuss - 210 mm Gyuto
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Yamato
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Nigara Hamono Gyuto 240mm Aogami Super
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Konosuke YW 240mm Gyuto Shirogami 2
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Konosuke
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HADO Shiro Weiß #2 - 240 mm Gyuto
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HADO
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Masakage Shimo White-2 - 240 mm Kochmesser
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Masakage
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu – 150 mm Petty
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Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu Blau 1 Gyuto 210mm.
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Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu - 240 mm Gyuto
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Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Weiß 2 Gyuto 240mm.
Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Shirogami 2 - 240 mm Kiritsuke Gyuto
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Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Asagiri Bunka Weiß 2
Sakai Kikumori
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Yoshikazu Tanaka White-1 Ebenholz - 240 mm Kiritsuke Gyuto
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Yoshikazu Tanaka
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Hatsukokoro Shiragasi 165mm Kiritsuke Deba Aogami-2
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Hatsukokoro
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Nakagawa Satoshi X Myojin K-Tip Aogami-1 - 240 mm Kochmesser
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Nakagawa Satoshi
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Sakai Kanechika Aogami #2 - 165 mm Deba
Sakai Kanechika
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Shigehiro Kasahara 270mm Sujihiki Weiß-2
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Shigehiro Kasahara
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Higonokami Warikomi 100 mm 3-lags BIå #2 – Messing
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