Carbonstahl-Messer

Messer aus Carbonstahl nehmen die feinste Schneide an und lassen sich leicht nachschärfen. Dafür bilden sie mit der Zeit eine Patina und müssen sofort abgetrocknet werden. Hier sind unsere beliebtesten.

Sakai Kanechika Aogami #2 - 165 mm Deba
Yamawaki Santoku - Aogami Super 165mm
Yu Kurosaki Kokusen 150 mm Petty - Aogami Super