Kohlenstoffstahl-Messer

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Shigehiro Kasahara 240mm Gyuto Weiß-2
Yamawaki Santoku - Aogami Super 165mm
Sakai Kikumori Zenko Kinesisk Kokkekniv - 220 mm