Kulstofstålsknive

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Wakui Kinjiro Migaki Aogami #2 - 265 mm Sujihiki
Bild
Hatsukokoro Shiragasi 165mm Deba Aogami-2
Yamatani Kurouchi Tsuchime 150mm Deba - Shirogami 2