Teruyasu Fujiwara ist ein Schmied aus Echizen in Fukui, beruehmt fuer die Maboroshi-Serie – Messer in Aogami Super mit einer spiegelpolierten Oberflaeche, die in handgemachter Produktion kaum erreichbar scheint. Fujiwara kombiniert klassische japanische Schmiedetechnik mit einer seltenen aesthetischen Sensibilitaet fuer Finish und Form. Das Ergebnis sind Messer, die mit einer Leichtigkeit und Praezision schneiden, die selbst erfahrene Koeche beeindruckt.